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Liebe/r LeserInnen ,

die festliche Zeit des Jahres – Weihnachten und Silvester – rückt immer näher. Auch zu dieser wundervollen Jahreszeit beginnt für viele wieder das Reisefieber. Lesen Sie in unserem heutigen Newsletter wie Sie Ihren persönlichen Reise-Fußabdruck über das Jahr hinweg im Ausgleich halten können.

Diesmal haben wir eine bunt-gemischte Auswahl an Reise-Ideen für Weihnachten und Silvester zusammengestellt. Außerdem gibt es wieder ein attraktives Gewinnspiel und einen Linktipp.

Wir wünschen viel Spaß beim Lesen!

Herzliche Grüße sendet Ihnen
das Team des forum anders reisen aus Hamburg



KATALOG
REISEPERLEN 2018
NAH- UND FERNREISEN VON SPEZIALISTEN
Der Katalog für nachhaltiges Reisen:
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Der persönliche Fußabdruck des Reisens
Viel Reisen nachhaltig gestaltet – bewusste Planung hilft uns unseren Fußabdruck beim Reisen zu reduzieren

Die Deutschen sind Reiseweltmeister! Kaum eine andere Nation verreist im Schnitt so oft, so lange, so weit... Das Jahr neigt sich dem Ende zu und viele nutzen die feierliche Zeit zu Weihnachten und Silvester für einen weiteren Urlaub. Dabei fand in diesem Jahr vielleicht auch schon die eine oder andere große Reises bereits statt. 

Doch in unserem Zeitalter der Globalisierung, der stetig wachsenden, weltweiten Vernetzung, ist das Reisen und die Reisebranche unaufhaltsam. Ein Rückschritt in Form von radikaler Umkehrung ist denkbar unmöglich und sicherlich auch nicht der Ansatz zur Lösung. Reisen zur Erholung und Freizeit hat sich in unserer Gesellschaft zu einem wichtigen Ausgleichfaktor des Alltags etabliert. Unseren persönlichen Fußabdruck, den wir durch das Reisen  kreieren, können wir mit genug Reflektion und bewusster Planung sehr gut gering halten. Häufiges Reisen kann nachhaltig gestaltet werden, indem wir einiges beachten:

  • Die Wahl des Verkehrsmittels: Bei Fernreisen ist die Anreise per Flugzeug häufig aus Zeit- und Entfernungsgründen der einzige mögliche Weg. Mit dem atmosfair Rechner kann man den individuellen Betraig zur CO-2 Emission berechnen. Ebenso hilfreich: man kann sogar durch Angabe der Airline und dem Flugzeugtyp die Berechnung verfeinern. So verbraucht manchmal der Direktflug einer Langstrecke mehr Emissionen als eine Verbindung mit Zwischenstopp, je nach Flugzeugtyp. Für kürzere Strecken zum Urlaubsziel sollte man sich überlegen, ob die Fahrt mit der Bahn oder dem Bus lohnenswert ist.

  • Auswahl der Reiseziele: Auch die Wahl unserer Reiseziele spielt eine Rolle bei unserem persönlichen ökologischen Fußabdruck. Hat man bereits eine große Fernreise hinter sich in diesem Jahr, kann man sich überlegen, für die nächste Reise ein nahegelegenes Ziel zu wählen.

  • Verhalten am Urlaubsort: Neben dem ökologischen Fußabdruck beim Reisen, spielt die soziale Komponente eine weitere wichtige Rolle. Unser Verhalten gegenüber den Menschen am Reiseziel, aber natürlich auch unser Umgang mit der Natur sollte immer respektvoll geprägt sein.

  • Weihnachten und Silvester – ein Wintertraum: Viele verbinden mit der feierlichen Zeit um die Jahreswende eine romantische Winterlandschaft. Reisen insbesondere in Skigebiete können auch nachhaltiger gestaltet werden, indem man beispielsweise zur Abwechslung auch mal sanftere und klimafreundlichere Wintersportarten wie Schneeschuhwandern oder Skilanglauf wählt.

    Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Planen Ihrer Reise zum Jahresende für ein nachhaltiges Weihnachten und Silvester!
> weitere Tipps zum Reisen mit kleinem Fußabdruck
Weihnachten und Silvester – Unsere Reiseideen für Sie!
Nepal
Mount Everest Komfort Trekking
  • Wanderungen: 4 x moderat (4 - 5 Std.), 4 x anspruchsvoll (6 - 7 Std. tägl.)
  • Die berühmte Khumbu-Region entspannt kennen lernen
  • Nach den Trekkingetappen in schön gelegenen Komfortlodges übernachten
  • Die Aussicht auf die Ama Dablam und den Mt. Everest genießen
  • Die buddhistische Kultur in den Klöstern von Thame und Tengboche erleben
  • Durch die Tempel und Gassen der Königsstädte Kathmandu und Bhaktapur schlendern
  • 15 Reisetage, ab 2.995 €
> Zu den Reisedetails
Österreich
Familienskiurlaub Lungau/Obertauern
  • Top Skigebiete mit Pisten für alle Könnenstufen
  • Schneesicher von Dezember bis April
  • Familiengeführtes Hotel im Ort
  • Ski- und Snowboardkurse im Preis enthalten
  • engagierte Betreuung durch das elan Team
  • 7 Reisetage, für 4 Personen ab 2.156 €
> Zu den Reisedetails
Portugal – Madeira
Yoga-Reise über Weihnachten & Silvester
  • Bewusste Pause vom Alltag für einen frischen Start in das neue Jahr
  • Kraftvoller, emotional bereichernder Yoga
  • Mit Wellness durch die Feiertage
  • Wohnen im 4-Sterne Hotel mit direkter Meerlage und fantastischem Ausblick
  • 8 Reisetage, ab 990 €
> Zu den Reisedetails
Portugal
Törtchen, Tanz und Dourotal
  • Porto Silvesterreise vom 28.12. - 02.01.2019
  • 3 geführte Ausflüge mit deutschsprachiger Reiseleitung in Porto und Umgebung
  • Silvesterfeier mit 4-Gänge-Menü und Show im Kloster
  • Durchführung gesichert
  • 6 Reisetage, ab € 895,-
> Zu den Reisedetails
Österreich
Familien-Skiurlaub über Silvester in Tirol
  • Riesiges Wintersportgebiet in den Kitzbüheler Alpen, Wilder Kaiser-Brixental
  • Rodeln, Winterwandern, Langlauf, Ski alpin…
  • Unterkunft mit Indoor-Sportanlage
  • Kreatives, lustiges Rahmenprogramm für Erwachsene und Kinder
  • große Silvester-Party
  • 8 Reisetage, ab 480 €
> Zu den Reisedetails
Island
Wintermärchen auf Snaefellsnes und in den Westfjorden
  • Island im Winter: Polarlichter statt Feuerwerk!
  • Vulkan Snaefell und die Halbinsel Snaefellsnes
  • Ursprüngliche Winterlandschaften in den Westfjorden
  • In kleiner Gruppe abseits der Touristenströme unterwegs
  • Naturwellness in heißen Quellen
  • Winterreise über Silvester mit TOP Reiseleiter!
  • 8 Reisetage, ab 2.390 €
> Zu den Reisedetails
Indien – Südindien
Rundreise und Yoga über Weihnachten und Silvester
  • Besuche kultureller Höhepunkte Südindiens
  • Klangschalenworkshop und Kochkurs
  • Yoga am Sandstrand von Kovalam
  • Weihnachten und Silvester mit kulturellen Tänzen, traditioneller Musik und Feuerwerk
  • 17 Reisetage, ab 3.190€ (inkl. Flug)
> Zu den Reisedetails
Zypern
Zum Jahreswechsel den Norden Zyperns erkunden
  • Burgruinen, Klöster, Karawansereien
  • Kultur, Kulinarisches und Literarische Abstecher
  • Silvesterdinner mit Livemusik im Hotel in Girne
  • 10 Reisetage, ab 1.280 €
> Zu den Reisedetails
Bio-Clementinen direkt von der Ernte?

gebana macht’s möglich: Unsere Bio-Bauern und Bäuerinnen in Griechenland lassen die Früchte am Baum, bis sie garantiert reif und schön süß sind. Dann erst werden sie geerntet, sofort verpackt und auf direktem Weg zu Ihnen nach Hause geliefert. Frischer geht’s nicht! Sie können die frischen Clementinen ab sofort vorbestellen und werden informiert, sobald die Früchte zu Ihnen unterwegs sind, voraussichtlich Ende November oder anfangs Dezember – das entscheidet die Natur!

www.gebana.de/shopinfo@gebana.com;  07745 2799 988
> Zum gebana Shop
forums-Gewinnspiel
Slow Food Magazin 05/2018 – oekom verlag
Neue Wege für eine zukunftsfähige Gesellschaft zu finden und zu beschreiten – dafür macht der oekom verlag Bücher und Zeitschriften. Das Slow Food Magazin etwa verbindet mit seinem hintergründigen und unterhaltsamen Themenmix aus Kulinarik und Geschmack, Kultur und Gesellschaft die Themen Genuss und Verantwortung: So wird sich im Dossier der Ausgabe 5/18 für das »Nose-to-Tail«-Prinzip stark gemacht – also die möglichst vollständige Verwertung eines Tieres. Es zeigt sich: Auch wenn nicht alles essbar ist, gibt es viele Möglichkeiten, die besser sind als der Abfalleimer!

Neugierig geworden? Unter den TeilnehmerInnen unseres heutigen Gewinnspiels verlosen wir drei mal die brand-aktuelle Slow Food Magazin Ausgabe 5/2018. Beantworten Sie uns bis zum 15.10.18 folgende Frage: Was kann man mit dem atmosfair Rechner berechnen? Schicken Sie uns einfach die richtige Antwort und Ihre Adresse an gewinnspiel@forumandersreisen.de. Viel Glück!
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Die Auszahlung der Preise in bar ist ausgeschlossen. Personenbezogene Daten werden ausschließlich zur Durchführung und Abwicklung der Verlosung genutzt. Eine Weitergabe der Daten an Dritte oder sonstige Verwendung der Daten findet nicht statt. Nach erfolgter Verlosung und Übermittlung des Gewinns werden alle personenbezogenen Daten, die zum Zweck der Durchführung der Verlosung erhoben wurden, von uns gelöscht.
> Hier geht's zur Teilnahme am Gewinnspiel
Rezept-Tipp
Kürbis-Birnen-Crumble mit Walnüssen
Passend zur Kürbis-Saison haben wir für Euch ein Rezept für "Kürbis mal anders" herausgesucht. Wir wünschen guten Appetit bei diesem leckeren Nachtisch!

Zutaten für 4 Portionen:
350g Kürbis (z.B. Butternut), 300g aromatische Birnen, Saft und abgeriebene Schale 1 Bio-Orange und 1/2 Bio-Zitrone, 1/4 TL gemahlener Zimt, je 1 große Prise frisch geriebene Muskatnuss und gemahlene Nelken, Fett für die Form, 50g Walnusskerne, 60g brauner Zucker, 50g Haferflocken, 2 EL Mehl.
  • Kürbis schälen, Kerne und faseriges Innere entfernen, Fruchtfleisch fein würfeln. Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Kürbis-, Zitrussaft und -schale sowie Gewürzen mischen und in eine flache gefettete Auflaufform geben.
  • Walnüsse hacken. Mit Butter, Zucker, Haferflocken und Mehl zu Streuseln verkneten und gleichmäßig über den Kürbis und Birnen verteilen. Crumble im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Min. knusprig und goldbraun backen. Dazu schmeckt Schlagsahne oder Vanilleeis.
Quelle: Slow Food Magazin 05/2018
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Mehr Informationen findest Du auf unserer Webseite.
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Unter allen Einsendungen verlosen wir jeden Monat ein Stefan Loose Travel-Handbuch Ihrer Wahl – zur Verfügung gestellt vom DuMont Reiseverlag.

Wenn Sie an unserer Verlosung teilnehmen möchten, nennen Sie uns bitte in der Umfrage Ihre Kontaktdaten.
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Monatlich jeweils einmalige Auslosung bis einschließlich November 2018. Die GewinnerInnen dürfen sich ein Exemplar aus dem Gesamtkatalog der Stefan Loose Travel-Handbücher aussuchen.
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